Das (frische) Vlies wird vermutlich wie die Schale und die Folie obendrauf vorher gewogen und nicht dem Fleischgewicht zugeschlagen (Tara), das heißt du bezahlt das Fleischgewicht zur Zeit der Verpackung. Wenn danach noch Saft austritt, ist das ja nichts anderes, als wenn du Fleisch an der Theke kaufst, wenn du es nicht am gleichen Tag verarbeitest, hast du ja auch eine Pfütze in der Tüte.

Ist ja oft so daß man Teile der Lebensmittel nicht essen kann, zB Bananenschale oder Käserinde. Oder Kerne in Oliven.

Ich sage ja, ich weiß nicht wie es geregelt ist, war jetzt nur eine Vermutung.

Ich weiß es auch nicht, könnte mir aber folgende Argumentation vorstellen: Das Vlies wird als Verpackung gerechnet, also sozusagen abgezogen, der Fleischsaft war ja im Fleisch drin und gehört zum Fleischgewicht dazu.

Hallo,
???
Deine Antewort ist mir unklar.
Zur Verpackung, also nicht bezahlen
oder zum Fleich und bezahlen obwohl ich es nicht essen kann?
Ein Beispiel:
Ich kaufe verpacktes Fleisch.
Es steht 300g drauf.
Die bezahle ich auch.
Zu Hause wiege ich nach:
Fleisch 270g und Flies 30g.
D.h. ich bezahle 30g Flüssigkeit?
Wie war das früher an der Theke?
Da habe ich nur das bezahlt,
was ich auch essen konnte.
Oder ist mir der Fleishcsaft in die Tasche getropft?
Ich kann mich nicht daran erinnern.
Ist es seit der EU so mit dem Verpacken?
Als Schwarzseher ärgert mich sowas.
Aus Prinzip schon!
Sakem

Zu dem Zeitpunkt, zu dem es verpackt wurde, wog das Fleisch 300g. In dieser Art der Verpackung hält es sich länger, als nur lose verpackt vom Metzger. Früher hättest Du nach 2 Tagen die 30g Fleischsaft im Kühlschrank verteilt gehabt, und auch nicht mitessen können. Möglicherweise hätte Dir aber das Fleisch auch schon nicht mehr gefallen. Ok, es kann natürlich auch sein, daß das fleisch so verpackt schon 2 Tage in der Kühltheke lag, und so der Saft schon ausgetreten ist. Das wäre dir beim Metzger nicht passiert.

Viele Grüße,
Christine

ich würd es begrüßen, wenn du lieber mit deinem Namen schreiben würdest
wobei ich ganz generell gut fände, wenn wir hier auch unregistrierten gegenüber
wieder so viel Vertrauen schöpfen könnten, daß so etwas ruhig mal passieren könnte,
und man Menschen, die bestrebt sind Mißtrauen zu sähen einfach höchstens anlacht,
aber nicht weiter beachtung schenkt.

(das sind ganz arme Menschen, das sollten wir uns auch immer mal wieder mal vor Augen führen)

brabbeln ende, Birgit