Re: Links zu Info über Lebensmittel (Allgemein)

Rumpel, Montag, 22.09.2008, 23:38 (vor 6314 Tagen) @ Sakem

Hallo,
weiß jemand, was das kleine "e" hinter der Mengenangabe auf
der Verpackung bedeutet?

Das e wird wohl bezeichnen, daß die Gewichtsangabe nach EG-Norm erfolgt ist. Ansonsten müßtest du im grenzüberschreitenden Verkehr jeweils die nationale Gesetzgebung beachten.
Weiterhin würde ich dir empfehlen dir nicht den Kopf zu zerbrechen sondern nur an der Bedienungstheke frisch zu kaufen.
Du würdest sonst feststellen daß in der 250g-Packung Käse zwar 8 Scheiben drin sind, aber nie exakt 250g. Ebenso wenn du ein abgepacktes Kilo Trauben kaufst. Ich empfehle dir am Markt lose Ware abwiegen zu lassen. Abgepackte Ware verliert mit der Zeit durch Wasserverlust an Gewicht, das ist sogar gesetzlich zulässig, manchmal respektieren Juristen auch Naturgesetze.

http://de.wikipedia.org/wiki/Fertigpackungsverordnung
http://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Lebensmittelrecht

Falls dich Lebensmittelchemie interessiert, du sehen willst was wo warum drin ist, sehen willst wie die Werbung lügt:
Lebensmittelchemie und Ernährung

Wenn dir auf einem tierischen Produkt sowas wie D SN 006 EWG in einem Oval aufgefallen ist, das ist ein Kennzeichen des herstellenden Betriebs, und das kannst du hier finden:
Veterinärkontrollnummer
Hersteller EWG-Nummer

Obiger Link bringt die Erklärung, die eigentlichen Listen sind in dort verlinkt. Der Einfachheit halber bringe ich die mal hier, für Molkereierzeugnisse, Fleisch, Fisch, Geflügel etc.
EWG-Betriebsnr-DE-Milch
EWG-Betriebsnr-DE-EFB Fischerzeugnisse
EWG-Betriebsnr-DE-EP Eierproduzenten
EWG-Betriebsnr-DE-EV Fleischverarbeitungsbetriebe
EWG-Betriebsnr-DE-ESG Geflügelschlachtbetriebe

Weitere Links sind im ersten Dokument enthalten.

Und wenn dich interessiert, wo die Aromen im Joghurt, Saft, Wasser oder so herkommen:
http://doehler.de/de/produkte/
<a href="">[/link]
<a href="">[/link]

Gruß Rumpel