Was gibt´s morgen auf den Tisch? (Allgemein)

Paladin, Freitag, 10.10.2008, 21:28 (vor 5700 Tagen)

Moin zusammen,

morgen gibt's Krautfleckerln... Preisgünstig, nahrhaft und lecker
Für vier Personen benötigt man:
<li>Einen Kopf Weißkohl ca. 1,5 kg<li>500 g Spiralnudeln oder bandnudeln<li>250g fetten Speck<li>Salz<li>Pfeffer

Äußeren Weißkohlblätter entfernen, Kohlkopf virteln und feinraspeln. In der Zwischenzeit die Nudeln bißfest garen
Den fetten Speck in feine Würfel zerscheniden
Speckwurfel in einen geeigneten Topf werfen und auslassen, bis sie leicht angebräunt sind, dann den Kohl dazu geben und mit etwas Wasserzugabe dünsten.

Wenn der Kohl gar ist, die Nudeln darunter rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Guten Appetit
LG vom Paladin