SWR Fernsehen - "Odysso - Wissen entdecken" am 29.03.2007 um 22.00 Uhr ((M)Essies)

, Donnerstag, 29.03.2007, 10:41 (vor 6501 Tagen)

<tt>Liebe Zuschauerinnen und Zuschauer, in unserer Sendung zeigen wir Ihnen </tt> :
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ALLES GEMÜSE ! ERNÄHRUNGSIRRTÜMER UND ANDERE LÜGEN<ul>

Gut viereinhalb Kilogramm Salat isst jeder Deutsche pro Jahr. Das Grünzeug
gilt als der Inbegriff einer gesunden Mahlzeit, als nahrhaft und
vitaminreich. Doch allein der Blick auf die Inhaltsstoffe der meisten
Blattsalate spricht gegen die verbreitete Annahme, man könne seinem Körper
kaum Gesünderes bieten als einen sommerlichen Blattsalat. So bestehen 100
Gramm Eisbergsalat ? die Lieblingssorte der Deutschen ? zu 95 Prozent aus
Wasser. Vitamine und Ballaststoffe sind dagegen kaum enthalten. Odysso will
wissen: Was ist von all den wohlfeilen Ernährungsempfehlungen zu halten:
ist eine Portion Pommes etwa gesünder als ein Teller Salat?</ul>
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Weiß nicht genau ob es ein TV-Tipp ist .
LG ~ Micha