hallo!

Gerade die Vollkorn-/Vollwerternährung ist für viele Menschen unverträglich und richtet mehr Schaden als Nutzen an.

Hallo,

vielleicht hätte ich noch "bei DIESEN" ergänzen sollen, damit es verständlicher ist.
Wenn etwas unverträglich ist, kann es ja wohl nicht nützlich sein, oder?

"viele menschen".. "richtet... schaden an"
woher hast du diese erkenntnis, dass viele menschen keine vollkornernährung vertragen? wieviele sind "viele"? und hast du die alle gefragt?

Ich muss doch nicht selber umfangreiche Studien durchführen, um etwas zu behaupten, sondern kann mich doch auf zahlreiche Studien berufen, die schon veröffentlicht wurden. 3 Quellen habe ich ja schon angegeben, aber kann dir gerne noch mehr nennen.
>falls das ein buchzitat ist, widerspricht sich dein posting selbst.

...man sich an dem orientiert, was man persönlich verträgt und nicht an den immer wieder überholten Empfehlungen der Fachleute.

eben, und das gilt imo auch für antivollkornbücher.

Da ist kein Widerspruch in meinem Posting. Die von mir zitierten Bücher sprechen eben keine weiteren Empfehlungen aus, außer der, wieder mehr dem zu vertrauen, was man persönlich gut verträgt und zu akzeptieren, dass es DIE einzig richtige Ernährung für alle nicht gibt.

Es geht nicht darum, Vollkornprodukte schlecht zu machen, sondern kritisch ihre ständig wiederholte angebliche Gesundheitswirkung zu hinterfragen. "Antivollkornbücher" habe ich noch nicht gefunden.

VG
Olivia