Hallo liebe Donna jetzt wirst Du mal erleben was ein richtiger Fall von Messie ist; jetzt wirst Du sehen wie schwer es ist, mit einem schweren Messiefall eine Vorspeise vorzubereiten: Schau nur (und werde bitte nicht böse):
1. 1 reife Avocado mît fertigem Krabbensalat oder Kräuterquark füllen.
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eine wunderbare Idee, aber schau, die Gäste kommen um 5 h, gegessen wird um 6.
Donna, ich muss vorher alles herrichten, die Wohnung putzen, das Hauptgericht vorbereiten, dass ich es dann in den Ofen schieben kann, den Tisch decken, spürst Du schon meine Nervosität. Gut, die Avocados müsste ich am Vormittag vorbereiten, aber bleiben die solange grün? Weisst Du was ich meine?

Avocado halbieren, Kern raus, fertigen Salat oder Quark rein dauert schätzungtsweise 2 Minuten.

2. Chicoreeblätter in Kräuterquark (Bibbeliskäs, gell?) dippen
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hört sich auch lecker an, ja den Kräuterquark könnte ich gut am Morgen vorbereiten, der hält sich schon bis um 6 Uhr im Kühlschrank und so Dippstängeli kann man sogar schon fertig vorbereitet kaufen (spürst Du meine Aufregung und Angst?).....Müsste ja auch für mich machbar sein. hat doch meine Mutter auch immer gemacht. Könnte man noch Crackers dazugeben?????????????????'

Kräuterquark gibts doch fertig zu kaufen, sogar Kräuterdip - ist dann etwas dünner.

3. Mixteller mit ringsum Chicoreeblättern, in der Mitte Käse-, Bananen- und Apfelstückchen
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oh bekomme ich jetzt Hunger! Das fühlt sich so lecker an, diese Fruchtstückchenb...Aber, schau, ich getraue mich nicht, dieses habe ich noch nie offeriert. ich bin ein schwieriger Fall. Obwohl.....vielleicht Käse und Salamiwürfeli auf Salatblättern? Aber wo nehme ich die Zeit her??? Messie Messie Messie

Das dauert schätzungsweise 5 Minuten, Käse bekommst Du manchmal auch schon fertig in Würfel geschnitten. Oder du nimmst eine ca. 2cm dicke Scheibe, die hast Du dann auch schnell in schöne Würfel geschnitten.

Oje,ich muss aufhören, ich darf mich nicht so blossstellen
Danke Donna. Ich überlegs mir nochmal. Immer wenn ein Besuch.... das ist das schwerste für mich...... vielleidht kommt jetzt was ins Rollen.
Danke und Gruss
und hoffe Du verstehtst
lisa

Hallo liebe Donna jetzt wirst Du mal erleben was ein richtiger Fall von Messie ist; jetzt wirst Du sehen wie schwer es ist, mit einem schweren Messiefall eine Vorspeise vorzubereiten: Schau nur (und werde bitte nicht böse):
Oje,ich muss aufhören, ich darf mich nicht so blossstellen
Danke Donna. Ich überlegs mir nochmal. Immer wenn ein Besuch.... das ist das schwerste für mich...... vielleidht kommt jetzt was ins Rollen.
Danke und Gruss
und hoffe Du verstehtst
lisa

Hier noch ein paar andere Möglichkeiten, um es Dir eventuell zu erleichtern, vielleicht ist ja was für Dich dabei:
- Suppe lässt sich gut Tage oder sogar Wochen vorher kochen und dann einfrieren. Man muss sie nur noch auftauen (und wieder der vorteil, keine dreckige Küche)
- Man kann Dinge (z.B. GEmüse oder Schafskäse Tage vorher einlegen -das braucht meist ein paar Tage um durchzuziehen und dann muss man es nur noch herausnehmen und servierern)
- Gerade so eingelegte sachen kann man auch fertig kaufen (im Supermarkt oder beim Türken, wenn z.b. gerne Oliven oder ähnliches gegessen wird)
- man kann auch die Gäste bitten, eine Vorstpeise mitzubringen
- bei einer größeren Gesellschaft kann man eventuell was vom Restaurant holen (oder Lieferservice, Partyservice, Schlachter....)
- vielleicht hast Du eine freundin oder eine Nachbarin, der Du mal einen Gefallen getan hast, die Dir im Gegenzug auch mal einen Gefallen tun möchte und bereit ist, eine Vorspeise für Dich und Deine Gäste vorzubereiten?
- "Musst" du überhaupt eine Vorspeise servieren, reicht nicht einfach ein gut sättigendes Hauptgericht?
- Wenn Kochen generell ein großer Streß für dich ist- warum lädst Du dann zu einem warmen Essen ein? Vielleicht machst Du die nächste Einladung lieber zum Kaffetrinken (kuchen kannst Du am Vortag backen oder beim Konditor holen oder aus der Tiefkültruhe im Supermarkt)
- Oder ein ganz zwangloses Zusammensitzen erst ca. um 20.00 Uhr, da gibt es Getränke und Chips und fertig

Viele Grüße
Kirschblüte