Hallo , liebe airam:

5 lange Wochen warst du nicht da....... für dich muss das wirklich schlimm gewesen sein.....weil du zu den eifrigsten Zuleserinnen und Schreiberinnen gehörst......sag , hast du PC-Entzugserscheinungen g´habt ?

....und ich , die sich spät , aber doch für deine Reaktion auf mein Posting im Hauptforum bedankt.........................................................................................................................................................bleib in der Punkttaste hängen........................weil ich weiß wieder einmal überhaupt nicht weiß.................................. was ich schreiben soll................................................................................................................doe Punkterl laufen grad so davon...........................Mein Herz ist ...........................voll..............................................jedoch die vielen, vielen Worte wollen sich nicht tippen lassen .............eigentlich ein gutes Zeichen, weil das bei mir auf nonverbales Zupacken im realen Alltag hindeutet. Wie schaffst du das nur.......so engagiert im Beruf sein und dabei Zeit für´s Forum übrig haben?.......................................Und noch dazu bei den argen Schmerzen, die du leiden musst.....Du kannst wahrscheinlich nur deshalb so tapfer und pflichtbewusst sein....weil dir dein Humor nie und nimmer abhanden kommt,.....stimmt´s ?

Alles Gute für dein COMEBACK
wünscht dir
Anneliese, die deine lebensfrohe Selbstständigkeit bewundert .................................................................................................................................................................................................In einigen Minuten wird meine pünktliche Ess-und Haushaltstrainerin vor der Haustür stehen.....und dann heißts 90 Minuten lang: Nicht davonlaufen.....dableiben und Begonnenes fertigmachen..........ich hab ihr erlaubt.....streng mit mir zu sein.....aber eben nur während einer Trainingseinheit........mir und meinem Fortschritt zuliebe

Huhu liebes airamchen,

komme erst jetzt dazu, dir ein "willkommen zurück" zu schicken ich war im Ordnungsstress und dann im Urlaub. Ein sehr gutes Gefühl diesmal - einen WoWa in etwa 20qm Größe bis auf den Kleiderschrank 10 Tage chaosfrei gehalten. Es geht also! Und es hat mich vor allem nicht die Erholung oder den Spaß an der guten selbstgekochten Mittelmeerküche gekostet. Muscheln kochen und gleich alles aufräumen und wegspülen? Kein Problem! Das tat gut.

Meine Ess-Situation ist nach wie vor geprägt vom
- Weglassen von Weißmehl-Produkten
- Weglassen von Produkten aus raff. Zucker (nur Fruchtzucker in Marmelade)
- Meiden von hohen Glyx-Wert-Produkten (wie Rosinen, Banane, Kartoffel usw.)
- Trennen von
Mahlzeiten mit KH wie Vollkornbrot, V.k.Nudeln (ohne Fett, ohne EW) und Mahlzeiten mit EW + Fett (ohne o.g. KH -- aber mit Gemüse/Salat-KH)

Heute habe ich intensiv an dich gedacht (hast du's gemerkt? Ca 12.30 Uhr ). Ich habe in der Bibliothek die neueste Ausgabe einer offiziellen Ernährungszeitschrift lesen können. Tatsächlich setzen sich DGE und aid (DIE Organe in D für Ernährungsfragen) derzeit mit einer Überarbeitung der Ernährungsempfehlungen auseinander. Vor allem eine differenziertere Sichtweise auf Kohlenhydrate wird eingebaut, unter Inbezugnahme des GI und der GL. Die neuen Empfehlungen sollen 2005 ausgesprochen werden. Gestern habe ich mit einem völlig fachfremden Professor gesprochen (wir fahren zusammen Bahn), der von Fachbeiträgen gesprochen hat, in denen durch die derzeitigen schlechten Kenntnisse oder Umsetzungen bzw auch Empfehlungen bezüglich der Ernährung von Diabetes als der nächsten großen Seuche der Menschheit gesprochen wird.

Das schreibt ein Snorkfräulein, dass heute in der Mensa essen war... aber die Erkenntnis, welch richtige Wege hier von dir und Schlumpfine und anderen beschritten werden, die dringt langsam zu mir vor, auch TROTZ des Studiums der Ernährungslehre

... und mich auch IMMER und RECHTZEITIG mit frischen und gesunden Nahrungsmitteln eindecke, damit ich nicht 'in Versuchung' komme.

Daran hapert's gerade auch bei mir - ein Organisationsfehler. Nachts zurück aus dem Urlaub, morgens gleich der erste Unitag, das Haus im Urlaubschaos - statt nun der Wäsche das Hauptaugenmerk zu schenken, sollte die Gesundheit - die Ernährung im Vordergrund stehen!

Dieser Test läuft noch, d.h. "Kann ich ohne Alc gut leben?"....
Und ich kann es tatsächlich!!

Dazu gratuliere ich einfach mal. Bei mir meldet sich der Magen wieder (Unibeginn = Kaffeekonsum steigert sich), aber zumindest heute war ich noch nicht bereit, zu verzichten - ich denke auch nicht auf das "Schlummerbier" vor'm Schlafengehen.

(Lyoner) Jetzt stellt sich wieder die Frage: Erst in Vorratsdöschen oder gleich in Müll??

Müll! Ich habe zum Glück ja meine Hunde und Katzen, die gern mal eine Nascherei zwischendurch nehmen. Und was gut für mich, aber zu viel des Guten ist, kann ich zum Glück einfrieren.

So, zum Abschluss vielleicht noch mein kleiner Bericht: Ich hatte vor dem Urlaub ein paar richtig leckere Suppentage gemacht und war schon bei BMI 22,7 gelandet, im Urlaub aber wieder zugelegt auf BMI 23.29 . Das Körpergefühl (in Bezug auf Essen) ist aber im Urlaub besser gewesen, wie ich das nun "verarbeite" - mehr Fisch? - weiß ich noch nicht genau.

Es grüßt alle lieb
das Snorkfräulein