Hallo Eselchen!

Danke für deine Tipps.
Leider soll er Soja nur in begrenztem Maße und nicht täglich esen, sonst kann es passieren, daß der Körper eine Allergie entwickelt, da die Allergiebereitschaft auf Fremdeiweiße sehr hoch ist und das Sojaeiweiß wohl dem der Kuhmilch ähnelt.

Alles andere ist fast immer auf Kuhmilchbasis
Eine Ernährungsberatung in der Kur war leider für die Katz, sie hat mir erzählt, worauf ich alles achten muß und dabei zum Teil meine eigene Mail zitiert, aber das WIE konnte sie mir leider auch nicht beantworten
Na ja, immerhin hat der Zwerg heute überhaupt wieder etwas gegessen (5 oder 6 Dinkelnudeln mit Soße *seufz*), seit 4 Tagen...
Solange er noch (besser gesagt wieder) soweit munter ist, möchte ich das KH vermeiden, dann dort habe ich, als wir über Silvester wegen der gleichen Sache dort waren, böse Erfahrungen gemacht.

Er hat trotz mehrmaligem Nachfragen z.B. MILCH-Kartoffelbrei bekommen, Käsebrötchen konnte ich gerade noch verhindern, Fruchtzwerg ebenso... usw.
Am Ende war er kränker als zuvor und nach 6 Tagen, von denen er 4 am Tropf hing, weil keiner Lust hatte, sich Gedanken zu machen, was das Kind essen kann bis mein Mann schließlich Sachen von zu Hause bzw. aus dem Reformhaus mitbrachte, habe ich ihn entlassen lassen. Nicht mal Reiswaffeln haben die herzubekommen und die gibt es nun wirklich fast überall.
Das muß ich nicht noch mal haben, aber so kann es auch nicht weitergehen
Liebe Grüße, Tinka

Liebe Emja!

Seitan besteht aus Gluten - dem Klebereiweissin Getreide und wird vor allem aus Weizen hergestellt (dann noch in Brühe abgekocht mit Gewürzen - das könnte auch wieder allergieauslösend sein - oder?)

Ja, ich weiß, ich mache den Seitan ja selber. Bei einem Versuch letztens habe ich keine (schlechte) Reaktion feststellen können. Auf Weizen ist er ja nicht allergisch, es pusht "nur" die anderen Allergien und verstärkt den Juckreiz bis ins Unerträgliche. Bei Seiten habe ich nichts davon bemerkt, er hat aber auch nur gaaaanz wenig gegessen. Ich kann wohl nur testen und beobachten.

Irgendwas muß er ja essen... Momentan hat er das Durchschnittsgewicht eines Einjährigen und wird bald 2 (oh schon...*selberstaun*)!

Du kannst es allerdings auch selbst aus Dinkelmehl zubereiten - ist allerdings etwas mühsam...

Ja, werd ich mal versuchen, obwohl das meiste ja rausgewaschen wird, es bleibt ja nur das Gluten übrig... Ich weiß nicht, ob das so einen Unterschied macht. Versuch macht klug... oder Ausschlag und Juckreiz :o(

Mail mir doch noch mal, was er alles auf keinen Fall essen darf - hab mir heir grade ein paar Bücher ausgeliehen - ZUFALL ;o) - über Milchfrei und Eifrei usw

Wollt ich ja schon lange... *seufz* Irgendwie vergeß ich es immer
Ich hoffe, es geht euch dennoch so weit gut, dass ihr ein Frohhes Osterfest zusammen verbringen können werdet!

Abgesehen davon, daß die Kur eine ziemliche Enttäuschung war und wir wegen der Ansteckungsgefahr nicht mit unseren Freunden über Ostern wegfahren können (d.h., die anderen fahren, nur wir können eben nicht), geht es uns ganz gut
Liebe Grüße, Tinka

Liebe Janna!

Daanke, aber da er leider auf alle getesteten Einzelbestandteile reagiert (u.a. auch Kasein) ist leider auch Milch von anderen Tieren keine Alternative. Mindestens noch ein Jahr sollen wir ganz konsequent sein, dann besteht die Chance, daß er die Milch-Allergie zumindest teilweise verliert.

Nur muß er ja bis dahin auch alles kriegen, was er zum Wachsen braucht
Liebe GRüße, Tinka

bin eben beim googeln noch auch weizen- und gerstengras gestoßen, offenbar auch beides gesunde eiweißlieferanten. weiß allerdings nicht, wie getrocknetes gras schmeckt schlechter als algen aber sicher nicht

hallo tinka,

mir fällt auch noch wheaty ein, das sind produkte aus weizeneiweiß.
da haben100g ca 21 g eiweiß.
das gibt es in verschiedenen zubereitungsarten.
mein sohn und ich finden es ganz lecker
brotaufstriche aus hülsenfrüchten fällt mir noch ein.