Re: Also... Man nehme... Tofu-Klösschen mit Kräutern ((M)Essies)

emja, Donnerstag, 18.12.2003, 09:31 (vor 7442 Tagen) @ Paladin

Moin Paladin,

also das klingt lecker - und wird demnächst ausprobiert! Danke dir!
Ich liebe gutes Curry!

Auf ähnliche Weise mache ich Suppenklösschen - zum beispiel in Spargelsuppe - :

Tofu (gut zerdrückt), Brösel, ger. Käse, Ei und dann jede Menge gehackte Kräuter rein . . . alles wirklich GUT zermantschen - ich machs meist im Multimixer.

Mit nassen Teeloffeln Nocken abstecken und in der Brühe sieden lassen.

Geht auch als grössere Nocken und dann als Gemüsebeilage.

LG

emja