Re: Kalorienarme Suppe ((M)Essies)

albatros, Sonntag, 18.11.2007, 16:27 (vor 6023 Tagen) @ Uschi

Hallo Janna,
TK-Gemüse (sofern ich am Vortag daran denke, es aus dem TK-Fach zu nehmen)

ist eine gute Idee für eine schnelle Suppe.
Auch das mit den Dosentomaten dürfte recht schnell gehen.
P.S. @ Uschi, Kohlsuppe kenne ich, ist mir jedoch zu aufwändig. Es geht mir um schnell zuzubereitende Suppen.[/i]

nachdem TK-Gemüse höheren Vitamingehalt hat als frisches Gemüse, nehme ich fast immer TK-Gemüse für Eintopfsuppen. Machmal schneide ich noch Kartoffeln oder so dazu. Da gibt es auch eine Packung: Suppengemüse. Außerdem musst Du es nicht am Vortag aus dem TK-Fach nehmen. Suppengemüse gefroren schütte ich immer in die kochende Brühe.

[
Hallo Janna, Hallo Uschi,

TK-Gemüse kommt bei mir auch immer gefroren in die kochende Brühe.
Wenn die Brühe wieder kocht, sind es noch ca. 3 bis 5 Min. bis das Gemüse gar ist.
Die Suppengemüse-Mischungen gefallen mir nicht so sehr, ich nehme immer andere Mixtüten.
Kräftig abgeschmeckt mit etwas weißem Pfeffer und Curry, auch die Brühe selber eher etwas kräftiger gemacht,
evtl. zusammen mit dem Gemüse eine Handvoll Nudeln dazu - fertig ist die Suppe!

Für eine ganz schnelle Tomatensuppe kannst Du auch die passierten Tomaten nehmen, die es als Packung (500 ml) gibt.

Ganz lecker, schnell gemacht und leicht zu variieren ist auch diese Tomatensuppe:

http://f23.parsimony.net/forum46830/messages/125645.htm

Viele Grüße Uschi

LG, Albatros