Re: Kalorienarme Suppe ((M)Essies)

Albatros, Sonntag, 18.11.2007, 22:26 (vor 6023 Tagen) @ Uschi

Hallo Uschi,

für die Suppe nehme ich auch TK-Gemüse pur, ohne jede Würzung, Soße oder was auch immer.

Die Brühe mache ich aus gekörnter Gemüsebrühe und kochendem Wasser.
Wie kräftig die Brühe wird, liegt dann allein am Mischungsverhältnis

Frisches Gemüse brate ich auch gerne vorher an, das gibt immer ein leckeres Aroma.
Oder ich nehme beides: eine Sorte Frischgemüse (gerne Sellerie oder Möhrchen) oft auch mit Zwiebeln kurz angebraten
und dann mit TK-Gemüse ergänzt. Übrigens Fleisch oder Wurst kommt bei mir nicht rein, bin schließlich Vegetarierin...

LG, Albatros