Re: Sauce-Hollaindaise-iiiihhhhhx! ((M)Essies)

Frieda, Montag, 10.05.2004, 06:24 (vor 7301 Tagen) @ Kao

Hallo Kao,

na da hab ich kalorientechnisch wohl Glück, weil ich diese Soße geschmacklich überhaupt nicht mag (Kindheitstrauma aus Kartoffeln, Blumenkohl und dieser Soße).

Ich koche den Spargel in Salzwasser mit ein bißchen Butter und einen Löffel Zucker (meineOma meinte dadurch schmeckt er milder), dann umwickel ich das Stangenpäckcen mit einer mageren Schinkenscheibe, mache eine Scheibe Schnittkäse (30%F.i.T.) drüber und überbacke das kurz, bis der Käse geschmolzen ist. Ist meine Lieblingszubereitung.

Im Moment sind alle Frauenzeitschriften voll von Spargelrezepten, da findet sich bestimmt auch noch was leckeres kalorienarmes
Grüße von Frieda