Brotbackversuch ... machmal bin ich blind .... ((M)Essies)

Janna, Sonntag, 21.11.2004, 12:27 (vor 7105 Tagen) @ Janna

Da frage ich nach Backrezepten für Dinkelbrot und übersehe, dass auf der Packung von dem Dinkelmehl ein Grundrezept draufsteht .
Nach diesem Grundrezept habe ich also gestern Nacht meinen Brotbackautomaten gefüllt. Das Ergebnis ist okay, allerdings finde ich das Brot ein bisschen trocken. Es hieß, man solle 2 EL Olivenöl zugeben. Ich habe 2 EL Walnussöl reingetan. Vielleicht probiere ich es nächstes Mal mit 3 EL.

Was ich leider noch nicht gefunden habe, sind Nudelrezepte ohne Ei. Falls also jemand von Euch da etwas für mich hat .... ?????

Heute abend gibt es dann Buttergemüse mit Kartoffeln, heute Nachmittag einen oder 2 Äpfel.

Heute morgen habe ich mich nochmal gewogen, Gewicht auch im Kurzurlaub gehalten. Habe dort zwar mehr gegessen, mich aber auch mehr bewegt.

Jetzt geht es gleich zum , die Sonne scheint und ich hoffe / wünsche mir sehr, dass meine depri-Stimmung (siehe Posting im Messie-Forum) sich etwas aufhellt.

Liebe Grüße
Janna